新派粵菜茗點上天 南航用精美餐食保障兩會
航空教育網(wǎng) 2011-02-28 00:00:00航空業(yè)界
圖1:精美的茶點充滿時尚氣息。 民航資源網(wǎng)2011年2月28日消息:3月1日、3月2日,“兩會”政協(xié)和人大代表分別乘坐中國南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limite
圖1:精美的茶點充滿時尚氣息。
民航資源網(wǎng)2011年2月28日消息:3月1日、3月2日,“兩會”政協(xié)和人大代表分別乘坐中國南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited,簡稱“南航”)CZ3103、CZ3161航班從廣州飛往北京,由于起飛時刻不同,客人口味不同,南航航空食品部特別設(shè)計了2套個性化的餐譜,用新派粵式美食,體現(xiàn)“更健康、更時尚、更美味”的空中餐食服務(wù)新主題。據(jù)悉,反饋好的特色美食將進一步推廣到各個航線。
3月1日的餐譜在主菜上彰顯傳統(tǒng)粵菜精髓,街知巷聞的芋頭燒鴨件、炒廣式臘味配上鮮嫩的綠色蔬菜作為主菜供代表們享用。在餐前熱小吃和冷葷上突出粵菜喜愛用海鮮作為食材的特點,配備了美極大蝦串、香草焗澳帶、煙三文魚花、味煮大蝦等海鮮類餐食。主食為了照顧南北方口味差異,配備了粵式臘味飯、白菜豬肉餃子和清、濃湯大碗面。再喝一碗花旗參雞湯或精制牛尾湯,立刻神清氣爽,一掃旅途的倦怠。
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