圖：延吉機場公司配餐部王經(jīng)理向檢查組介紹情況。

為全面掌握和了解南航航空食品部長春航空食品廠所屬外站供應商延吉機場公司配餐部，年底安全生產(chǎn)和服務保障情況，股份吉林分公司、南航延吉基地、首都集團機場集團吉林機場公司延吉航站、航空食品部長春航空食品廠(簡稱“長春航食”)組成的聯(lián)合檢查組，近期到首都集團機場集團吉林機場公司延吉配餐部一線生產(chǎn)現(xiàn)場，對生產(chǎn)、安全、服務和整體運行情況進行了全面檢查。

檢查組人員從采購、倉儲、洗滌、生產(chǎn)、配送等流程，檢驗配餐部的衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)能力。堅持嚴格、精細和專業(yè)化管理，對生產(chǎn)車間加工過程，和服務流程進行了全面檢查，力求全面促進和提升延吉配餐部安全運行、服務質量的保障能力和管理水平。通過檢查，吉林分公司、南航延吉基地、長春航食及時掌握了延吉配餐部服務現(xiàn)狀，并要求供應商迅速制定有效措施，改進短板，提升餐食質量。

南航吉林分公司各大部門、南航延吉基地及長春航食領導，還就不斷更新和改進延吉-首爾航線餐食質量，如何提升監(jiān)管供應商能力，召開了協(xié)調會。一直以來，延吉—首爾航線是南航吉林分公司盈利能力較強的國際航線，目前有國航、韓亞、大韓等航空公司經(jīng)營該航線。會上，就如何迅速提高延吉—首爾餐食標準、餐食質量，南航吉林分公司延吉基地和乘務員如何監(jiān)管等問題進行了研討。

此次安全、服務大檢查和提升精品航線餐食研討，為持續(xù)推出南航特色餐食產(chǎn)品，維護餐食質量穩(wěn)定性和樹立南航餐食品牌，將延吉品牌做亮、做強，打造中國餐食最好的航空公司奠定了基礎。

圖：檢查組在包裝車間進行檢查。

圖：檢查組在過渡庫進行檢查。

圖：檢查組在洗刷車間進行檢查。

圖：股份吉林分公司領導和延吉航站領導就提升南航航班餐食質量進行交流。

圖：南航吉林分公司與長春航食在協(xié)調會上，對提升延吉配餐餐食質量及監(jiān)管水平進行探討。